A Faculdade Florence realizará, no dia 13 de maio de 2025, o evento II Nutrição com Ciência: Da “Geografia da Fome” aos tempos de “Gente Ultraprocessada” – Conexão do passado e do presente das condições de saúde nutricional da população brasileira. O encontro acontecerá das 18h às 21h30, no Auditório da instituição, no Centro de São Luís.
O evento é voltado para acadêmicos e profissionais da área da saúde e tem como objetivo discutir, de forma crítica e baseada em evidências científicas, a evolução das condições nutricionais da população brasileira. A programação propõe reflexões sobre o impacto dos alimentos ultraprocessados, políticas públicas de alimentação e saúde, além das realidades epidemiológicas que marcam o país desde o período da “Geografia da Fome”.
