O nutricionista, profissional cujo foco está na promoção da saúde através da alimentação, é homenageado nesta terça-feira, 31 de agosto. A data foi escolhida em virtude da criação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), que ocorreu neste mesmo dia, no ano de 1949. Hoje, a classe é representada pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN), mas a data permanece inalterada.
Diante da importância da data, a Faculdade Florence aproveita a oportunidade para homenagear todos os profissionais, alunos e docentes do curso de Nutrição neste dia especial.
Coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Florence, profa. Nádia Matias.
De acordo com a coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Florence, profa. Nádia Matias, o nutricionista tem uma importância muito grande para a saúde da nossa sociedade. “São esses profissionais que trabalham na defesa e garantia de uma alimentação adequada e saudável para toda a população, promovendo saúde e bem-estar. Afinal, o nutricionista tem uma vasta área de atuação, dentre elas a Nutrição Clínica, a Nutrição Esportiva, a Saúde Coletiva, a Alimentação Coletiva e a Alimentação Escolar. Independente da área, o profissional nutricionista sempre faz a diferença onde quer que atue”, ressaltou.
Vale ressaltar também que com a pandemia do novo coronavírus passaram a existir mais desafios para os profissionais de saúde, incluindo os nutricionistas. Especialmente porque a Covid-19 causa muitos sintomas relativos ao trato gastrointestinal, que estão completamente relacionados com a alimentação do indivíduo. Esses fatores tornam esses profissionais essenciais para garantir uma boa qualidade de vida para a população.
Além disso, é o nutricionista que reforça as boas práticas na manipulação dos alimentos para evitar a contaminação até orientar a população para o risco do ganho de peso de modo inadequado e diversas outras comorbidades, oriundas de uma alimentação desregrada, muito comum neste momento da pandemia.
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O curso de Nutrição da Florence possui laboratórios específicos com excelente estrutura física, atividades de extensão vinculadas às disciplinas, corpo docente altamente capacitado e reconhecido.
“A matriz curricular, toda a organização de estrutura, laboratórios, a seleção do corpo docente, tudo foi pensado para que o aluno tenha a melhor formação possível dentro do contexto atual. A Faculdade Florence já tem 20 anos de atuação em São Luís e é reconhecida por entregar profissionais de destaque ao mercado de trabalho nas mais diferentes áreas”, destacou a coordenadora do curso Nádia Matias.
Com a formação em Nutrição, os alunos saem preparados para atuar na área de Nutrição Clínica, podendo empreender, abrindo seu próprio consultório e/ou atuar em hospitais e ambulatórios, a fim de melhorar as condições de saúde dos pacientes. Também é possível focar na área da Nutrição Esportiva, que está em crescimento constante.
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